Nutrição: da assistência à promoção da saúde
Postado em 17/03/2008

RCN Editora, do grupo Racine Lançou o livro Nutrição: da assistência à promoção da saúde. A publicação auxilia o desenvolvimento de ações do nutricionista junto ao indivíduo e a comunidade para a promoção de hábitos alimentares saudáveis. Caracteriza-se por ser prática ao disponibilizar estratégias de atuação que vão desde o atendimento individualizado a atividades em grupos educativos que visem educação, sensibilização e conscientização para a promoção de hábitos alimentares saudáveis.
O livro contém 30 dinâmicas com descrição dos objetivos, público-alvo, materiais necessários e detalhamento do desenvolvimento da atividade. Além disso, há materiais de apoio para a atuação do nutricionista como: Tabela de Recomendações Nutricionais, Carências Nutricionais, Alimentação de Baixo Custo e Orientações sobre práticas de higiene.