Conselheira da ASBRAN lança livro
Postado em 20/02/2008

No próximo dia 21 de fevereiro, a professora e Drª Sonia Tucunduva Philippi lança às 19h30, na Livraria Cultura do Conjunto Nacional (Av. Paulista, 2073), em São Paulo, o livro Pirâmide dos Alimentos - Fundamentos Básicos da Nutrição. A obra apresenta os alimentos e sua interface com a saúde e é fundamental para profissionais e acadêmicos das áreas de Nutrição, Alimentação e Gastronomia, que buscam novos e importantes conhecimentos. É também útil para as indústrias de alimentos e todos que desejam saber sobre os benefícios de uma alimentação de qualidade.
Sonia, que integra a diretoria da ASBRAN, reuniu 19 renomados especialistas e professores da Universidade de São Paulo e de sete instituições de ensino e pesquisa, compondo um corpo de colaboradores da mais alta excelência.