Drª Virginia Nascimento
É nutricionista graduada pela Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ (1973). Nutricionista Clínica da Rede de Saúde Federal- INAMPS de 1973 a 1976. Mestre em Tecnologia Educacional pela Universidade Federal do Rio de Janeiro – UFRJ (1981).
Possui especialização em Fisiologia Digestiva pelo Instituto de Biofísica da Universidade Federal do Rio de Janeiro (1975). Carreira docente em Nutrição Clínica(Professora Auxiliar a Adjunta) no Instituto de Nutrição da UFRJ de 1974 a 1999.
Professora adjunta da Universidade Estácio de Sá - UNESA-RJ, de 1999 a 2007 vinculada ao curso de Graduação em Nutrição. DIretora presidente da Clínica de Orientação Nutricional- CLION- RJ desde 1999. Nutricionista voluntária e vice-presidente da Associação de Diabéticos da Lagoa- ADILA- RJ, desde 1997.